Die Terrassen
"Zweitausend Jahre landwirtschaftliche Ingenieurskunst—Steinmauern, die Erde auf Hängen halten, auf denen nichts wachsen sollte."
Die Weinbergterrassen über Manarola repräsentieren vielleicht das ehrgeizigste landwirtschaftliche Projekt pro Quadratmeter in der europäischen Geschichte. Trockensteinmauern, ohne Mörtel gebaut, halten schmale Erdstreifen auf Hängen von über 45 Grad. Die Trauben, die hier wachsen, werden zu den DOC-Weinen der Cinque Terre und dem legendären Sciacchetrà.
Wo Sturheit zum Erbe wird
"Mein Cousin pflegt Terrassen, die seine Familie seit dem 17. Jahrhundert bewirtschaftet. Die Dokumente existieren. Das sind über fünfzehn Generationen auf demselben Stück Land. Wenn er über die Reben spricht, spricht er über seine Vorfahren. Für ihn sind sie dasselbe."
Giulia Rossi — Riomaggiore Expert