Les Terrasses
"Deux mille ans de génie agricole—murs de pierre retenant la terre sur des pentes où rien ne devrait pousser."
Les vignobles en terrasses au-dessus de Manarola représentent peut-être le projet agricole le plus ambitieux au mètre carré de l'histoire européenne. Des murs de pierres sèches, construits sans mortier, retiennent de minces rubans de terre sur des pentes dépassant 45 degrés. Le raisin qui y pousse devient les vins DOC des Cinque Terre et le légendaire Sciacchetrà.
Où l'obstination devient patrimoine
"Mon cousin cultive des terrasses travaillées par sa famille depuis les années 1600. Les documents existent. Plus de quinze générations sur la même bande de terre. Quand il parle des vignes, il parle de ses ancêtres. Pour lui, c'est la même chose."
Giulia Rossi — Riomaggiore Expert